Ir a Menú

Ir a Contenido

Crean el Centro Agroecológico del Café para mejorar el sistema de producción

Contribuirá al desarrollo sustentable de las zonas cafetaleras de Veracruz: investigadores

Javier Salas Hernández Xalapa, Ver. 19/06/2009

alcalorpolitico.com

La cafeticultura en Veracruz se ha visto relegada de los mercados diferenciados que ofrecen un sobreprecio de hasta 35 por ciento sobre el café convencional, manifestaron los investigadores Laura Cabañas y Armando Contreras, del Centro Agroecológico del Café A.C.

Por ello, para contribuir al desarrollo sustentable de las zonas cafetaleras de Veracruz, éste viernes quedó formalmente constituido el Centro Agroecológico del Café A.C. –CAFECOL--.

Este organismo ayudará a los pequeños cafeticultores cereceros a mejorar el sistema de producción basado en redes de acopio en torno a beneficios de café, capacidad de procesamiento y comercialización del aromático.

Veracruz es el tercer productor de café en México, con 150 mil hectáreas y más de 90 mil productores, sin embargo, éstos no cuentan con un centro de atención a sus demandas en producción, transformación y comercialización del aromático, como lo pretende ser el Cafecol.

“Estamos convencidos que la cafeticultura es un núcleo articulador del desarrollo regional, tomando en cuenta la diversidad de estrategias de manejo, los diferentes modelos de producción y la riqueza cultural”.

Además, lamentaros que los pequeños cafeticultores cereceros ante la imposibilidad de procesar artesanalmente su producto debido al clima lluvioso en la época de cosecha, se ven imposibilitados de competir en los mercados diferenciados (de especialidad y de conciencia).

Tampoco pueden integrarse en una cooperativa con infraestructura industrial y experiencia en la exportación, para cumplir con los requisitos del sistema de certificación.

Aunque, explicaron que el sistema de certificación por denominación de origen implementado para la denominación Café Veracruz, establece el reconocimiento de redes como base para garantizar la calidad del aromático y permita la incursión en los mercados diferenciados.

Hicieron saber que México –y por ende Veracruz— padece los efectos internacionales de la crisis global del café que ha significado la pérdida de balance entre los países productores y los países consumidores donde éstos últimos definen las relaciones de mercado sobre los cafeticultores, intermediarios locales, y sus gobiernos.

De ahí que la mayoría de los productores de café viven en condiciones de pobreza, alta marginación y migración, “todos estos fenómenos vienen acompañados con una alta volatilidad de los precios y una mayor inequidad en la distribución de la riqueza generada por el café”.

Galerías de fotos más recientes Veracruz, Ver., 5 de marzo de 2015.- Las fuertes rachas de viento provocaron un desprendimiento y caída de la base donde se encontraba ubicada la Monumental estatua al magisterio veracruzano, sobre el bulevar Manuel Ávila Camacho.
Desprendimiento y caída de la estatua al magisterio veracruzano
Veracruz, Ver., 5 de marzo de 2015.- La fuertes rachas de viento levantaron tolvaneras y se han destechado algunas infraestructuras como la secundaria ubicada en Geo Los Pinos. Así también se desplomó un andamio sobre vehículos.
Fuertes rachas levantaron tolvaderas y se han destechado algunas infraestructas
Xalapa, Ver., 5 de marzo de 2015.- En el congreso del Estado se encuentra la exposición
Exposición "Ama y haz lo que quieras ser"
Xalapa, Ver., 5 de marzo de 2015.- El exceso de velocidad y la falta de pericia originó la volcadura de un auto Honda sobre la avenida Ruiz Cortines, a la altura de la calle Acueducto, tras chocar con un árbol.
Volcadura de auto Honda en la avenida Ruiz Cortines
Xalapa, Ver., 5 de marzo de 2015.- Tras ser arrollado por un auto particular, el motopatrullero de la SSP fue trasladado al IMSS debido a las lesiones que presentaba.
Motopatrullero de la SSP resulta arrollado en la avenida Arco Sur
Xalapa, Ver., 5 de marzo de 2015.- Elementos de Seguridad Pública en coordinación con Policía Vial y Tránsito del Estado implementaron un operativo en Arco Sur a la altura de Santa Rosa para detectar vehículos y motocicletas con reporte de robo y revisar la documentación.
Continúan los operativos viales por diversos puntos para revisar documentación en regla
Medellín de Bravo, Ver., 5 de marzo de 2015.- El gobernador Javier Duarte de Ochoa y el secretario de Seguridad Pública, Arturo Bermúdez Zurita, presidieron la ceremonia de la incorporación del municipio al Mando Único; el Ejecutivo estatal dedicó el evento al hijo de Moisés Sánchez Cerezo.
Ceremonia de la incorporación del municipio al Mando Único
Xalapa, Ver., 5 de marzo de 2015.- Tomás Vera Romeo, en conferencia de prensa, expresó que todo está listo para iniciar el “Foro Iberoamericano de Ciudades” que será en el World Trade Center de Boca del Río, del 11 al 13 de marzo; se intercambiarán estrategias de planeación, desarrollo integral, servicios públicos de calidad, uso eficiente de energía, financiamiento para el desarrollo y movilidad urbana.
Conferencia de prensa para informar sobre el “Foro Iberoamericano de Ciudades”