Del 31 de mayo al 2 de junio, Córdoba será sede del Foro del Café

Del 31 de mayo al 2 de junio, Córdoba será sede del Foro del Café, cuyo objetivo es apoyar a los productores con la capacitación y venta del aromático.

Juan José Vallejo Garay, coordinador de Arte y Cultura, dijo que se espera la participación de comercializadores, agricultores y empresarios, además de que la población podrá disfrutar de foros, talleres y venta de productos realizados a base del grano.

Destacó que este tipo de eventos han dado resultados pues se han abierto más barras de especialidad y los clientes se vuelven más exigentes, lo que hace que los empresarios se capaciten más y puedan posicionarse en el gusto de la gente.



Serán tres días de actividades y muestra artesanal en la que el café será el principal ingreso, dijo.

Enfatizó que buscan apoyar principalmente a los productores cafetaleros para que den un valor agregado a sus productos y no vendan el grano en cereza sino elaborado, listo para consumir.