Esperan derrama de 3 mdp con el primer Festival del Chile Xalapeño

El Ayuntamiento de Xalapa, junto con el Consejo Gastronómico Veracruzano (CGV), invita al primer Festival del Chile Xalapeño, que se llevará a cabo los días 27, 28 y 29 de septiembre en el parque Juárez, donde habrá una expoventa de más de 50 expositores; habrá talleres, conferencias, actividades artísticas y concursos. Se prevé alcanzar una derrama económica superior a los 3 millones de pesos.

“Tendremos a más de 50 expositores dentro del parque Juárez para que se den cita (...) Vamos a tener chiles rellenos de carne al pastor, habrá una gran variedad, incluyendo rellenos de verduras, frijol, plátano y los tradicionales de pollo, cerdo, picadillo y queso. Va a haber una gran variedad”, comentó Sergio Santos, presidente del Consejo.

Santos también dio a conocer que la convocatoria está abierta a los ciudadanos interesados en participar y tener un stand dentro de este festival de manera gratuita. Los exhortó a acercarse para consultar los requisitos y recordó que únicamente se podrán ofrecer chiles xalapeños en cualquier tipo de preparación.

“Esperamos una derrama económica de más de 3 millones de pesos. Al ser un evento en un lugar público con entrada libre estimamos una afluencia de aproximadamente 25 mil personas. La derrama económica va a ser muy buena para todos los expositores”, destacó Ángeles Olvera, integrante del Consejo.

Además, señaló que los participantes serán elegidos a través de un proceso selectivo por expertos debido a la alta demanda. La selección de participantes finalizará el 25 de septiembre.

Por su parte, la directora municipal de Cultura, Karla Montano Rocher, destacó que este festival contará con un amplio programa artístico para el disfrute de toda la familia. A su vez, el director de Turismo, Josué Vázquez González, apuntó que este festival enaltece a Xalapa, ya que el chile xalapeño es conocido en todo el mundo. También expresó que la ciudad se ha convertido en un centro gastronómico importante y que es la única Capital del País con un programa exclusivo para crear festivales en favor del arte culinario.

Los expositores interesados podrán comunicarse a través de los números telefónicos 2283594048 y 2281404309 para que se les envíe un formato y puedan ser considerados para el festival. La inscripción será totalmente gratuita.