Hasta $12 costará el kilo de tortillas en la zona norte

A pesar de los altos costos de los insumos para la producción de masa y tortilla, el precio de este último producto llegará como máximo a tener un valor de 12 pesos el kilogramo y no de 14 pesos como se venía manejando anteriormente.

Al respecto el presidente de la Unión de Productores de Masa y Tortilla en Poza Rica, Victorino Cortéz Villanueva manifestó que no habrá el aumento como se venía anunciando aunque para ellos es muy difícil sostener el precio de 12 pesos porque los insumos y maíz que utilizan para elaborar estos productos se incrementan en sus costos constantemente.

“El incremento al precio de la masa y la tortilla, no sólo es un golpe a los bolsillos de las familias, también lo es para nosotros como industriales, porque en ocasiones no alcanzamos a solventar los precios elevados de los insumos que se utilizan en la elaboración del producto”

En este sentido Cortéz Villanueva manifestó que para ellos es bastante difícil la situación que atraviesa al grado que se han cerrado 20 tortillerías en la ciudad, lo que da un claro ejemplo que ya no es redituable el negocio.

Explicó que los productores de ninguna manera tienen la culpa de que mensualmente se incremente el costo de este producto de primera necesidad, pero esto se debe a que el costo de la gasolina se eleve y es entonces cuando aumentan considerablemente los productos de primera necesidad.

En este sentido mencionó que de 10 pesos que constaba el kilogramo de tortilla se pasará a costar nueve pesos el kilogramo, dos pesos más de lo que costaba, “lamentablemente quienes resienten más estos incrementos en productos básicos como la masa y la tortilla son las amas de casa, quienes tienen que estirar el dinero”

Expresó que aun cuando parece que lo peor ha pasado, aun faltan varios meses para resistir la escalada de precios, sin embargo antes de que concluya el presente año, el costo de la tortilla podría ser de hasta 14 y 15 pesos, por lo tanto hasta ahora nadie puede decir o especular que el precio de este producto de primera necesidad se ha estabilizado.

Para concluir manifestó que quienes son realmente que los responsables de los aumentos son los acaparadores y exportadores del maíz, porque son finalmente quienes controlan los inventarios, mientras que los programas federales destinados para el campo son un fracaso porque el grano resulta de mala calidad por los sembradíos con variedades transgénicas.