Insuficiente la producción de Litchi para abastecer la demanda del mercado Chino: Fortino Ramos

El mercado de Litchi está abierto, el primer consumidor del fruto, China, requiere mil toneladas, pero éstas no pueden ser abastecidas por productores mexicanos debido a la falta de interés y de apoyos para su comercialización.

Uno de los productores pioneros en el Estado, Fortino Ramos Lemus habló durante entrevista de la falta de interés de productores a dedicarse a este cultivo, y la manera en la que esto afecta para cumplir con las demandas de exportación ya que dice que ante pedidos tan grandes, “sólo completan en todo el sureste hasta Chicontepec hasta 600 toneladas, ni para un comprador tenemos”, dice al tiempo que lamenta que por desconocimiento de la población a la fruta, ésta no pueda ser comercializada aquí.

Comentó que por lo rico de la fruta, originaria de Asia, el mercado en México está abierto, “hay una compañía China que compra todo lo que hay, lo ha hecho durante 5 años; este año llegó un coreano y un vietnamita, ahora son tres compradores asiáticos que piden volúmenes inimaginables que nadie puede abastecer”, dice, por lo que hizo un llamado a las autoridades para implementar programas de apoyos para la comercialización, por que de lo contrario, podría haber una crisis parecida a la del café e incluso la caña.



Igualmente lamentó que los costos del mismo, no sean acorde a lo que realmente vale ya que productores locales venden muy barato la fruta, “desgraciadamente toda la fruta donde se da, es el precio más barato, y en otros lados se eleva desproporcionalmente, por ejemplo en Cancún, se vende el kilo hasta en 150 pesos”, dijo.

Destacó las bondades de dedicarse a su cultivo, refirió que a la zona de Martínez de la Torre, que es donde ellos comenzaron, el cultivo llegó hace 60 años, pero fue hace 40 cuando arrancó la siembra, “el agricultor es muy conservador, nosotros hace 22 años cambiamos los cítricos por Litchi, es resistente a plagas y enfermedades, es diez veces más rentable que la naranja o el limón, el café, o la caña e incluso el ganado y sin los problemas fitosanitarios que éstos presentan, dice.

El productor mencionó que si bien, no fueron los primeros en el País en comenzar con su producción, sí siguieron los pasos de San Luis Potosí, Sinaloa, donde tienen cien años ejerciéndolo, por lo que como productores pioneros en el Estado, ellos han ayudado a otros del sureste mexicano a iniciar con los cultivos.



En relación al tiempo de cosecha, el entrevistado comentó que el proceso es muy rápido, “de flor a fruto es muy rápido, es parecido al mango, hasta el árbol se parece”, y aseveró que el clima ideal para su siembra es fresco y frío, un lugar donde no caigan heladas.

Por último, recomendó a la población acercarse a conocer el sabor excepcional que tiene, “esa particularidad no la tiene ninguna fruta, búsquenla en los mercados, su existencia es sólo de tres meses año, a nivel nacional y aquí en Veracruz sólo uno”, finalizó.