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Veracruz
Universidad Anahuac

La crisis econmica inhibi la venta de carne para los festejos patrios, revela la Unin Ganadera de Veracruz

Ganaderos siguen sufriendo el mal manejo del nombre la influenza porcina; se cayeron las ventas de carne de puerco

Ignacio Carvajal Veracruz, Ver. 16/09/2009

alcalorpolitico.com

El presidente de la Unin Ganadera del Centro de Veracruz, Flix Castellanos Rbago, dijo que a pesar de las fiestas patrias la venta de productos crnicos de res y puerco no repunt; indic que mucho tuvo que ver la crisis econmica y a la desconfianza de los ciudadanos despus de la epidemia de influenza tipo H1N1.

Record que el mal manejo del nombre de la nueva influenza provoc que la venta de carne de puerco cayera de una manera considerable.

En todo el ganado repercute porque los alimentos suben de una manera muy fuerte, el grano se ha elevado y todos los insumos se han elevado y eso ha impedido el poder finalizar bien el engordado de esos animales, dijo.

Expuso que la demanda cay en un 15 por ciento, lo cual representa grandes prdidas para el sector que adems est sorteando las prdidas por el atraso de las lluvias en el campo.

En la zona Veracruz-Boca del Ro hay un promedio de dos mil productores de ganado bovino y porcino, muchos pasan por una temporada mala pero esperan que el prximo ao mejore la situacin.

La venta de carne cay. Ahorita est abajo en un 15 por ciento y detectamos que aparentemente no son muchas, pero si son volmenes muy importantes. Para que te ideas aqu en Veracruz tenemos alrededor de cinco millones de cabezas de ganado, el producto de esta se est comercializando en un 15 por ciento menos, matiz.

Estim que en los siguientes meses, hasta la llegada del fin de ao, el panorama no mejorar porque tan solo el kilo de granos para engordar est un peso por encima del kilogramo de carne de ganado en pie.
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