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Veracruz
Universidad Anahuac
Presidente de la Sociedad Mundial de Acuacultura

Mxico sin liderazgo en acuacultura: Lorenzo Jurez

- Entrega Gobernador recursos para consolidar el proyecto Pargo-UNAM - Congreso Mundial del 25 al 29 de septiembre en el WTC Boca del Ro

Raymundo Z??iga Ortiz Veracruz, Ver. 10/07/2009

alcalorpolitico.com

A pesar de que actualmente el 40 por ciento de los peces y mariscos que se consumen en el mundo se producen a travs de la acuacultura, Mxico no tiene liderazgo en la materia, podra ubicarse en el lugar veinte, aproximadamente, estim el presidente de la Sociedad Mundial de Acuacultura, Lorenzo Jurez.

El empresario present ante el Gobernador el programa del Congreso Mundial de Acuacultura que se realizar del 25 al 29 de septiembre en las instalaciones del WTC de Boca del Ro, en donde tambin estuvo el gobernador, Fidel Herrera quien realiz la entrega de recursos para consolidar el proyecto Pargo-UNAM, una especie mucho ms carnosa en un 70 por ciento en comparacin a la Mojarra Tilapia, la cual se producir en Veracruz.

Los pases asiticos tienen liderazgo en esta materia, China tiene casi el 80 por ciento de la produccin, luego Indonesia, Vietnam, Tailandia, la India, para el caso de Mxico se tiene un desarrollo impresionante en materia del Camarn.

Este ser un Congreso donde se tendrn ms de mil conferencia, en donde se abarcan todos los temas de la Acuacultura, aunque tiene como tema principal la revolucin azul para alimentar el mundo que precisamente es el reto de aumentar la productividad pero de una manera sustentable al medio ambiente.

La idea es que esta actividad debe crecer a prisa de acorde al crecimiento poblacional, pero en armona con el medio ambiente.

Coment que se tienen dos especies que resaltan en cuanto a la rentabilidad como es la acuacultura industrial, como el salmn y el camarn, en un tercer lugar la mojarra tilapia, pero el primer lugar en cuanto a produccin se trata de algunas carpas que no tienen mucho valor comercial pero contribuye a la alimentacin en los mismos sitios donde se genera.

En Mxico a lo mejor no se tiene un liderazgo a pesar de que tiene una riqueza natural muy importante porque en otras naciones la Acuacultura forma parte incluso de su forma de vida, proviene de culturas milenarias, aqu es una actividad nueva que empezamos a conocer y manejar, adems se tiene una necesidad importante porque la captura natural ya no da ms.
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