Pequeñas panaderías de Córdoba están en crisis

Las pequeñas panaderías están en crisis, son varios factores que les afecta, pero se debe principalmente que la economía de las familias está mermada y cada vez, es más, señaló el empresario del ramo José Antonio Mora Farías.

El entrevistado mencionó que la gente no busca calidad sino dónde obtengan más por pagar menos y eso es grave.

En cuanto a los insumos mencionó que la harina se ha ido al alza, pues el bulto está por arriba de los 500 pesos, cuando hace unos meses costaba 380 pesos.



A esto se suma el alza en aceites, huevos, margarinas por ello es complicado aguantar los precios del producto final, es decir se van haciendo pequeños ajustes, dijo finalmente.