Ir a Menú

Ir a Contenido

Veracruz
Universidad Anahuac
En el sur de Veracruz

Pierden 75% de variedades de maz

- En los ltimos 30 aos, gobierno y empresas han propiciado la desaparicin de 60 especies criollas del grano: Investigador UV - No se ha valorado tursticamente el mercado orgnico Ocelot: Elisa Blanchet

Ram?n Moreno Alvarado Xalapa, Ver. 19/07/2007

alcalorpolitico.com

Jos Luis Blanco Rosas, investigador de la Universidad Veracruzana, dijo que an cuando Mxico es cuna del maz, el gobierno y los empresarios han permitido que el patrimonio biolgico y cultural se destruya aceleradamente en los ltimos 30 aos en el sur de Veracruz, hay un deterioro del 75% de la agro diversidad de la especie.

En conferencia de prensa en la que diera a conocer la segunda Feria sobre la Biodiversidad Agrcola en Mxico, el especialista dijo que tan slo el centro de Mxico ha aportado ms de 100 productos del maz y adaptaron ms de 80 especies diferentes, pero de los aos 60 a la fecha, se ha reducido la cantidad y variedad de plantas que se han sembrado en las comunidades indgenas.

Blanco Rosas dijo que la diversidad del grano ha sido creada por los pueblos indgenas y como salvaguardas de ella, ltimamente se han visto obligados por las casas comerciales, coyotes y las propias autoridades a dejar de sembrar maz negro y rojo, ahora slo maz blanco, sino los penalizan, usan variedades mejoradas e hbridas, ms dependientes del mercado, ahora perdieron la autosuficiencia en semillas y las tienen que comprar a las casas comerciales del sector privado.

Tan slo en la comunidad donde trabajo en las variedades locales del maz se redujo, tenan 15 variedades y ahora manejan 7 variedades de maz criollo.

PROYECTO OCELOTL

Elisa Blanchet Cruz, coordinadora general del Proyecto Ecolgico Ocelotl sostuvo que no est en crisis, pero no tiene muchos apoyos, no se ha dimensionado lo que representa para la promocin del turismo en la ciudad ni valorado el cambio para la salud alimentara y de la naturaleza, porque va en contra de muchos intereses polticos y empresariales, patrones de conducta que no los apoyan.

Los proyectos que impulsa, record que son el mercado orgnico, diseo y produccin de tecnologa propia para la agricultura, el Centro de Investigacin y Capacitacin Ecolgica, pero requieren un espacio mayor para el mercado, para la fonda, talleres y conferencias pero que no les cobren.
  • Centro Mexicano de Estudios de Posgrado
  • Seguimos trabajando
  • Ipax
  • Salon de usos multiples