El sector de los alimentos y bebidas prevé cerrar el 2019 con un posible incremento de 40 por ciento en sus ventas, adelantó el asesor del Consejo Gastronómico del Estado de Veracruz (CGV), Francisco Cuevas Ferrer.
Lo anterior, pese a que el tema económico en el gremio gastronómico permanece "detenido".
"Esperamos cerrar un año muy productivo, es una temporada muy fuerte para todos los banqueteros, gastronómicos e invitamos a la sociedad y a las dependencias de Gobierno a que nos hagan el gasto”, dijo.
Y es que abundó que a veces, la iniciativa privada como el sector gobierno contratan a empresas de otras entidades, a lo que invitó a fomentar el consumo local.
"Hay muchos restaurantes que le compran a la marchanta del mercado, a los pequeños productores y eso es importante para fomentar la economía", dijo