Tortilleros registran crisis en la venta del producto

La industria de la masa y la tortilla está pasando por una crisis en sus ventas, esto debido a la proliferación de nuevos comercios, por ello se busca poner en marcha un reglamento que regule la distribución de estos comercios.

Con este reglamento ya no podrán instalarse a diestra y siniestra, sino que habrá de respetarse cierta distancia entre uno y otro negocio., señaló el Director de Programas de Tortillas en Veracruz, Manuel Díaz de la Vega.

“Esta distancia le va a asegurar al industrial un volumen de venta (…) el volumen de venta asegura que se puedan bajar los costos de producción y por ende el mercado tiende a bajar el precio…"

Pero no sólo se tiene que resolver este problema, también se intentará acabar con la principal competencia desleal del sector, como son los repartidores a domicilio a quienes se les regulará.

“Ellos van y compran tortillas en las tiendas o en el supermercado y luego quitan la envoltura, picotean y en lugar de dar kilos de mil gramos dan de 800 y la dan mucho màs cara que la que nosotros vendemos en el mostrador”, subrayó Bernabé Ochoa Luna, Presidente de la Asociación Estatal de Industriales de la Masa y la Tortilla.

Y es que no sólo se trata de kilos completos sino del manejo de la tortilla sin la higiene adecuada, por lo que este reglamento beneficiaría a comerciante y consumidor por igual garantizando por un lado, buenos precios y por otro buenas ventas.