Xalapeños aman la comida

Xalapa ha fracasado varias veces en la organización de ferias, tan es así que en esta administración municipal ya desaparecieron; sin embargo, parece que el actual director de Desarrollo Económico, Gerardo Martínez Ríos, la ha dado al clavo para que, sin grandes erogaciones, los xalapeños pasen buenos ratos y salgan contentos, como ahora que organizó el Festival del pambazo en la Plaza Xalitic, donde en tres días se consumieron poquito más de ¡25 mil pambazos!.

Y no fueron gratis, sino que con el Festival se apoyó a mucha gente que vende comida y que le entraron fuerte a los pambazos y da gusto que muchos jóvenes, mujeres y varones, se involucraron en la venta y claro, obtuvieron ganancias.

Ahora preparan ya, para el primer fin de semana de agosto, lo que será la feria del chile xalapeño, las salsas y el mole, por lo que ingeniero Martínez está aplicado a mover la economía local, invitando a los emprendedores a que participen y claro, a quienes aman la comida, a que disfruten y consuman lo que distingue a esta región.



No sabemos si el pambazo nació aquí pero el Festival sí es xalapeño.