Alistan el Festival “Entre Vinos y Quesos”, en Orizaba

Una derrama económica cercana a los 4 millones de pesos es la expectativa para la sexta edición del Festival Entre Vinos y Quesos, que se realizará del 23 al 25 de octubre en Orizaba y reunirá a expositores de distintas partes del país.

Héctor Sarmiento, integrante del comité organizador, explicó que alrededor del 60 por ciento de los expositores provienen de otros estados, por lo que su estancia en la ciudad también genera consumo en hoteles, restaurantes y otros servicios turísticos.

La edición anterior dejó una derrama estimada en 3.5 millones de pesos y para este año se busca superar esa cifra con un encuentro que cambiará de sede y tendrá como escenario la Plaza Bicentenario. Durante tres días, los visitantes podrán recorrer los espacios destinados a vinos, quesos, charcutería, cortes de carne, pastas, paella, chocolatería, pan y diversos productos artesanales.



También se realizarán catas y maridajes para acercar a los asistentes a la cultura del vino, incluyendo combinaciones con alimentos tradicionales de la región. La entrada tendrá un costo de 100 pesos para adultos y 50 pesos para niños. Además, habrá una copa conmemorativa con valor de 150 pesos que permitirá realizar 10 degustaciones.

El programa incluye música para distintos gustos, desde marimba y banda hasta rock y rondalla, además de mesas comunitarias para favorecer la convivencia. Los organizadores señalaron que el festival se ha convertido desde 2022 en un escaparate para productores, emprendedores y empresas vinculadas con la actividad gastronómica y vinícola.