Aumenta trabajo para empresas de banquetes y eventos en Coatzacoalcos: Salomón Bahena

La temporada de graduaciones representó un incremento en la contratación de servicios de banquetes y organización de eventos en Coatzacoalcos, aunque las empresas del sector optaron por limitar el número de celebraciones para garantizar la calidad del servicio.

El prestador de servicios de catering Salomón Bahena Salinas, de “Banquetes Las Palmas”, explicó que junio, julio y agosto suelen generar más trabajo que los primeros meses del año, pero también representan un reto debido al aumento en el costo de los insumos y la alta demanda.

Indicó que los presupuestos para bodas, XV Años y graduaciones suelen elaborarse hasta con un año de anticipación, por lo que el incremento en el precio de productos como el tomate reduce considerablemente las utilidades al momento de realizar el evento. “Cuando haces un presupuesto no sabes cómo van a estar los precios de la materia prima. Hay productos que suben mucho y esa diferencia la absorbemos nosotros porque el precio ya fue pactado con el cliente”, señaló.

Valdés Salinas comentó que su empresa ofrece paquetes integrales que incluyen banquete, mobiliario, decoración, pastel, invitaciones, coordinación del evento, música y DJ o grupo musical, de acuerdo con las necesidades de cada cliente. Agregó que la renta de un salón puede variar desde los 2 mil 500 pesos hasta los 50 mil pesos, dependiendo de su capacidad, ubicación y si cuenta con aire acondicionado.

A diferencia de otras empresas que llegan a atender hasta 8 o 10 eventos en un solo día, afirmó que “Banquetes Las Palmas” prefiere aceptar menos contratos para mantener la calidad del servicio. “No queremos agarrar muchos servicios porque puedes quedar mal en algún momento. Nosotros preferimos hacer eventos grandes, bien organizados y bien atendidos, antes que atender 10 y fallar en uno o 2. La recomendación de boca en boca es nuestro mayor patrimonio”, expresó.

El empresario destacó que esta empresa tiene 22 años de experiencia en el mercado de Coatzacoalcos y aseguró que su objetivo ha sido consolidarse como una firma de largo plazo, priorizando la satisfacción de sus clientes por encima del volumen de contrataciones.