Baja precio del huevo en mercados y comercios de Xalapa

El precio del cono de huevo disminuyó considerablemente en las últimas semanas en mercados y comercios de Xalapa, donde actualmente puede adquirirse entre 35 y 40 pesos el cono.

Hace apenas algunas semanas, este producto básico alcanzó precios de hasta 80 y 100 pesos por cono, situación que complicó la economía de muchas familias xalapeñas que dependen de ingresos diarios. Ahora, consumidores consideran que esta reducción representa un alivio frente al aumento de otros artículos de la canasta básica.

En algunos establecimientos el cono de 30 piezas se oferta desde 35 pesos, mientras que en otros sitios puede encontrarse hasta en 30 pesos cuando se trata de huevos de tamaño pequeño.

José Aburto, cliente frecuente de mercados locales, afirmó que la disminución en el precio del huevo ayuda a equilibrar un poco los gastos familiares ante el incremento de otros alimentos. “Realmente es un suspiro, ya ve ahorita cómo está el tomate, está elevadísimo, los productos básicos y, sobre todo, luego en lugares así se consiguen un poquito más económicos”, declaró.

El consumidor recordó que el costo del producto ha tenido variaciones constantes durante los últimos meses. “Llegó a costar hasta 80 y tantos pesos, después bajó a 55 y hoy está a 39, bueno aquí, en otros lados está en 42”, expresó José Aburto.

Comerciantes señalaron que el costo del huevo cambia constantemente debido a factores como las temporadas de producción y las condiciones climáticas, por lo que no existe un precio estable durante todo el año. Asimismo, indicaron que los bajos precios actuales obedecen a una sobreproducción de huevo registrada durante esta temporada, aunque advirtieron que el costo podría incrementarse nuevamente y regresar a niveles cercanos a los 90 pesos por cono.

Aunque gran parte de los compradores celebra la reducción en el precio, algunos prefieren adquirir conos más caros debido a la desconfianza que generan los costos demasiado bajos. Incluso, entre ciertos consumidores circulan rumores sobre un supuesto origen chino de los huevos baratos.

Sin embargo, comerciantes desmintieron estas versiones y aseguraron que el producto que se vende en Xalapa proviene de granjas ubicadas en los estados de Veracruz y Puebla, entidades que cuentan con producción suficiente para abastecer la demanda regional. Además, clientes lamentaron que los productos esenciales continúen elevando sus precios, ya que, sin importar el costo, las familias deben seguir comprándolos para cubrir sus necesidades básicas de alimentación.