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Sección: Estado de Veracruz

Clausuraron temporalmente restaurante de comida china en Córdoba por falta de higiene

No cumplía con las 5 normas que consisten en: Limpieza, higiene personal, control de temperaturas, cocción de alimentos y agua de calidad

Roberto T?llez C?rdoba, Ver. 16/06/2014

alcalorpolitico.com


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La Coordinación de Protección Contra Riesgos Sanitarios, de la Jurisdicción Sanitaria Número 6, suspendió de manera temporal, la mañana de este lunes, el restaurante de comida china "Kungfu".

Esto debido a que no cumplía con los lineamientos de la norma 251 de la Secretaría de Salud Federal sobre prácticas de higiene para el proceso de alimentos bebidas o suplementos alimenticios.

Tras un operativo de verificación por parte del personal de esta área se llegó a la conclusión de clausurar el restaurante de forma temporal en tanto no corrijan las observaciones que les fueron hechas.



Y es que no cumplía con las cinco normas de inocuidad para alimentos: limpieza, higiene personal, control de temperaturas frías y calientes, cocción de alimentos y agua de calidad (desinfectada).

Al igual que este restaurante la Coordinación de Protección Contra Riesgos Sanitarios ha suspendido temporalmente 12 purificadoras de agua de Córdoba y Fortín, de las cuales cuatro ya reactivaron actividades.