Con Festival de la Paella en Coatepec apoyarán a niños con cáncer

La segunda edición del Festival de la Paella “Casa Bonilla” tendrá lugar el 27 de junio en Coatepec con una meta clara: recaudar 60 mil pesos para apoyar a la Fundación LEPACH Niños con Cáncer, informó el chef Francisco Cuevas, uno de los organizadores de este encuentro gastronómico.

Durante una presentación realizada en Orizaba, destacó que el evento combina gastronomía, convivencia y apoyo social, ya que la totalidad de los recursos obtenidos será destinada a la atención de menores que enfrentan tratamientos oncológicos. Recordó que en la primera edición se lograron recaudar alrededor de 40 mil pesos, recursos que fueron entregados a la fundación y contribuyeron a la realización de un trasplante de médula para un niño que requería ese procedimiento.

El chef Cuevas señaló que la respuesta obtenida durante el primer año superó las expectativas de los organizadores, por lo que para esta segunda edición se espera una mayor participación de equipos y asistentes. Indicó que además de la competencia culinaria, el festival busca fortalecer la cultura gastronómica en la región y fomentar la convivencia entre cocineros de distintos municipios y estados del país.

Agregó que en la edición anterior participaron representantes de Orizaba, Córdoba, Cuitláhuac, Banderilla, Misantla, Puebla y Tlaxcala, por lo que el evento ha comenzado a adquirir un carácter regional que fortalece el turismo gastronómico en Veracruz. Finalmente, invitó a la población a asistir al festival y contribuir a una causa que permitirá seguir apoyando a niñas y niños que enfrentan el cáncer.