Con música y 55 expositores, xalapeños celebrarán el Día del Taco

El Consejo Gastronómico Veracruzano (CGV) en coordinación con el Ayuntamiento de Xalapa, invitaron a “La 4ta. edición del Día del Taco 2024” en el marco del Día Nacional del Taco, que se llevará a cabo los días 30 y 31 de marzo.

De acuerdo con el chef y asesor general del CGV, Francisco Cuevas Ferrer, durante el evento se contará con la participación de alrededor de 55 expositores locales y de la región, teniendo como sede el Parque Benito Juárez. Detalló que se ofrecerán diferentes tipos de tacos como de insectos, barbacoa, pastor, carnitas, pescado, asada, cochinita, veganos, de canasta, entre otros.

Cuevas Ferrer recordó que en 2023 se generó una derrama económica de 960 mil pesos con la participación de 45 expositores y comentó que esperan superarla en esta edición con más expositores. Asimismo, el año pasado acudieron entre 12 mil y 15 mil personas y ahora se realizará en un espacio más grande.

“Esperamos 25 mil asistentes durante los 2 días del evento. Realmente hay una reactivación económica y es a través de este tipo de iniciativas, estamos haciendo lo propio para que en Xalapa cada vez más haya eventos de calidad y esta es la muestra”, dijo.

Finalmente la directora de Cultura del Ayuntamiento , Karla Montano Rocher, dio a conocer que se ofrecerá un programa artístico con la participación de Chispita Show, Almas del Falsete, Dueto Mela’o, DJ Escorpión, Mundos, ApantallArte, Tuna Femenil UV, Danzón pa’l Corazón, entre otros. La cuarta edición del Día del Taco será el 30 y 31 de marzo en el Parque Juárez, de 10:00 a 21:00 horas.