Córdoba, sede de la segunda Competencia Regional de Tostado Sur Sureste de México

Del 29 de septiembre al 1° de octubre, Córdoba será sede de la 2ª Competencia Regional de Tostado Sur Sureste de México 2026, que reunirá a participantes de 11 estados en el Museo del Café Córdoba.

Manuel García Estrada, director de la competencia, informó que el encuentro definirá al representante regional que acudirá a la competencia nacional en la Ciudad de México. El ganador nacional podrá representar a México en el mundial de tostado, que tendrá como sede Nueva Orleans, Estados Unidos.

Entre los participantes anunciados se encuentran Carolina Domínguez Ferreira, Emmanuel Rincón Vázquez, Guillermo Daniel Díaz García, Anthony Bulbarella, Carlos Antonio Juárez Cano y Erick Medécigo Tress.

Como imagen oficial del encuentro fue elegida la obra “Y Dios bendijo el café”, realizada en 1997 por los artistas cordobeses Yolanda Salmerón Viderique y Jorge H. Demeneghi, en la que se representa a un ángel derramando cerezas y granos de café sobre el Centro Histórico de Córdoba.

La competencia busca vincular el talento de los tostadores con la tradición cafetalera de Córdoba, ciudad donde el café forma parte de la actividad económica y cultural desde hace más de 2 siglos.