Cruz Roja de Veracruz puerto cambió su cafetería por food truck 

Hace poco más de dos meses que Erica Palmeros Marín se encarga de la Cafetería de la Cruz Roja, ya que ella misma fue quien solicitó dar este servicio.

El presidente del Consejo Local de la delegación de Cruz Roja Veracruz-Boca del Río, Osvaldo Ficachi Figueroa, accedió pidiendo sólo un requisito: precios accesibles a los usuarios.

"El contador no me cobra nada, ni concesión ni nada. Lo que me pidió es que yo maneje precios económicos que es lo que se está haciendo, para poder apoyar a la gente. Y en este caso lo que hago es donación de desayunos o cenas, de personas que están hospedados aquí y no tienen para pagar su comida y es el apoyo que yo hago", acotó.



En el lugar se aprecia una ambulancia antigua, abierta de un costado y que asemeja a los nuevos modelos de venta de comida llamados Food Truck. Junto tiene tres mesas con 12 sillas disponibles para degustar los alimentos.

"Era dar otra imagen a la Cruz Roja, de tener un local ahí establecido a poner una ambulancia de 1943, y al contador Osvaldo Ficachi se le vino la idea y le surgió el decir, vamos a hacer algo diferente para que se le de uso y tenga otra visión lo que es una cafetería", explicó.

Detalló que no fue tan complicado conseguir los automoviles pues pertenecían a la misma Cruz Roja, aunque se adaptaron dos modelos, uno de 1943 y otro más avanzado. Ambas se encontraban en una bodega y tras las modificaciones y pintura se instaló en el centro del hospital con sede en la avenida Díaz Mirón, junto a la recepción.



"Todo lo de adentro es original, no se le cambió nada, lo único que cambió fue la pintura y algunas partes que por el tiempo ya se habían deteriorado, pero ya las renovaron y quedaron perfectamente bien", mencionó.

La comida que se sirve es del tipo fast food (rápida) y todos los alimentos se traen preparados, además de contar con venta de otros productos de marcas comerciales. El horario es corrido de 8:00 a 21:00 horas y son dos personas que atienden en el turno matutino y dos en el turno vespertino.

Aunque varían los apoyos, al menos 15 comidas al día son proporcionadas de manera gratuita a la gente.



Además de ser la única sede en toda la República Mexicana con este concepto en su cafetería, la aceptación ha sido muy buena, pues los niños se han emocionado al verla en el nosocomio y en ocasiones suben a la parte del conductor y se toman fotografías de recuerdo.