Día de La Candelaria, arraigado en la vida cultural y religiosa de México y Veracruz

Cada 2 de febrero, el Día de la Candelaria se convierte en una de las celebraciones más arraigadas en la vida cultural y religiosa de México. Y Veracruz no es la excepción. Esta fecha, que marca el cierre del ciclo navideño, combina la devoción católica con una de las tradiciones gastronómicas más queridas: los tamales.

La celebración tiene su origen en la presentación del Niño Jesús en el templo, 40 días después de la Navidad. En muchas comunidades veracruzanas las familias llevan a bendecir las imágenes del Niño Dios, vestidas con trajes especiales, como símbolo de protección, agradecimiento y esperanza para el nuevo año.

A esta expresión de fe se suma la tradición popular que dicta que quienes encontraron el “muñequito” en la Rosca de Reyes del 6 de enero son los encargados de ofrecer los tamales el Día de la Candelaria. Así, la mesa se llena de sabores que van desde los clásicos tamales de masa y salsa, hasta variantes dulces y regionales.

En municipios como Xico, la celebración adquiere un matiz especial con la realización de eventos dedicados al tamal canario, una receta tradicional elaborada con harina, mantequilla, azúcar y pasas, que se ha convertido en un símbolo gastronómico del pueblo. Durante esta fecha, habitantes y visitantes se reúnen para degustar este platillo, fortalecer la convivencia comunitaria y preservar una herencia culinaria que se transmite de generación en generación.

Además de Xico, en diversas regiones del Estado, La Candelaria representa un momento de encuentro familiar, identidad y continuidad cultural, donde la fe y la cocina se entrelazan para mantener vivas las costumbres que dan sentido a la vida comunitaria.

En Tlacotalpan, Pueblo Mágico de Veracruz, las fiestas en honor a la Virgen de la Candelaria representan una de las expresiones religiosas y culturales más emblemáticas del Estado. La imagen de la Virgen es el centro de las celebraciones, que incluyen misas solemnes, procesiones por las calles y el tradicional paseo fluvial por el río Papaloapan, donde se le rinde homenaje como símbolo de protección y fe. A esta devoción se suman actividades culturales, música jarocha, fandangos y encuentros comunitarios que convierten a Tlacotalpan en un referente nacional de las festividades de La Candelaria.

El Día de la Candelaria no sólo cierra una etapa del calendario religioso, también reafirma el valor de las tradiciones que, año con año, siguen reuniendo a las familias veracruzanas alrededor de la fe, el sabor y la memoria colectiva.