En Veracruz se encuentra “el primer café feminista en México”

“Fam Café” es un nuevo concepto de cafetería que se ubica en el municipio de Ixhuatlán del Café y que nace con el objetivo de reconocer el trabajo de las mujeres campesinas. Se trata del primer “café feminista” en México.

Gisela Illescas Palma, gerente del lugar, explicó que pretenden reconocer y visibilizar a las mujeres del café, a quienes cosechan e injertan en los campos.

Detalló que aunque han tenido una contribución importante en la producción del aromático no han sido reconocidas.

Illescas Palma señaló que la cafetería fue inaugurada en mayo pasado en uno de los municipios más importantes productores del grano en el país pero donde mucha gente nunca había pisado una cafetería o barra de especialidad, por eso la importancia de promover el consumo en los lugares donde se produce.

Destacó que trabajan desde hace 15 años en el campo y de ahí surgió la idea de crear el concepto de “Fem Café”.