Este 18 y 19 de abril, Tlalnelhuayocan celebrará Festival de la Trucha: Arianna Ángeles

En el municipio de Tlalnelhuayocan el cultivo y comercialización de trucha se ha convertido en el sustento de las familias que por años se dedicaron a la siembra de maíz. Al respecto, la alcaldesa Arianna Guadalupe Ángeles Aguirre explicó que las condiciones climatológicas de la región son adecuadas para la producción de trucha, que ha permitido que se comercialicen más de 120 toneladas anuales.

La edil reconoció que, si bien es cierto que ha disminuido el cultivo tradicional de maíz, frijol o avena, no significa que esté abandonado, sin embargo, las familias han encontrado en la producción de trucha no sólo el sustento para el autoconsumo, sino que fueron más allá al comercializarla, cocinarla y con ello crear el turismo rural gastronómico.

Ante el repunte que ha tenido la actividad acuícola, agregó que el Ayuntamiento reactivará el Festival de la Trucha, que se llevará a cabo los días 18 y 19 de este mes de abril. El Festival forma parte de las estrategias para impulsar el turismo gastronómico y fortalecer la actividad acuícola del municipio, por lo que se espera la llegada de entre 6 mil y 7 mil visitantes por día, lo que generará una importantes derrama económica para productores, restauranteros y comerciantes locales.

La Alcaldesa reiteró que la actividad acuícola de la trucha se convirtió no sólo en una opción de supervivencia, sino también como una palanca de desarrollo para las comunidades de Tlalnelhuayocan.