Evaluarán condiciones laborales y necesidades de cafetaleros en Ixhuatlán del Café

Con el objetivo de mejorar las condiciones de producción y abrir oportunidades en mercados internacionales, Bean Voyage, Impacto Café y la Cooperación Alemana para el Desarrollo (GIZ) impulsan un diagnóstico sobre derechos humanos en comunidades cafetaleras de Veracruz, Chiapas y Colombia.

Itzel Mendoza Olmos, directora de Bean Voyage en México, y Miriam García, directora de Impacto Café, explicaron que en Ixhuatlán del Café se realizarán entrevistas anónimas a hombres y mujeres productores para conocer sus condiciones laborales, necesidades y dificultades para acceder a mercados más justos.

El diagnóstico contempla una muestra de 50 productores en Ixhuatlán, 50 en Los Altos de Chiapas y otros 50 en la región del Tacaná. Los resultados permitirán diseñar capacitaciones, protocolos de atención y canales de denuncia para fortalecer el respeto a los derechos humanos en la cadena productiva.

Como meta a mediano plazo, el proyecto busca que el café de Veracruz y Chiapas pueda llegar a Alemania con mecanismos verificables que garanticen condiciones responsables de producción. La alcaldesa Viridiana Bretón Feito destacó la incorporación de Ixhuatlán a esta iniciativa y ofreció el respaldo del Ayuntamiento.