Festival Gastronómico de CANACO Córdoba busca nueva sede para su décima edición

El tradicional Festival Gastronómico de la Cámara Nacional de Comercio (CANACO) Córdoba llegará a su décima edición, pero podría cambiar de escenario, debido a que el Casino Español ya resulta insuficiente para la cantidad de asistentes que congrega.

El presidente del organismo empresarial, José Manuel Gutiérrez Nieto, informó que ya analizan tres posibles sedes alternas para realizar el evento, cuya recaudación nuevamente será destinada a apoyar a Bomberos y Cruz Roja.

El Festival Gastronómico reúne a restaurantes, comercios, empresas y participantes de la región en una jornada dedicada a la gastronomía, convivencia y promoción del consumo local. Además de ofrecer una muestra de platillos y productos, el evento tiene un propósito altruista, ya que los recursos obtenidos se destinan a fortalecer a instituciones que brindan atención y auxilio a la población.

Explicó que además de encontrar un espacio con mayor capacidad, se busca reducir los costos de organización para que una mayor cantidad de recursos llegue directamente a las instituciones beneficiadas.

Gutiérrez Nieto adelantó que la fecha también será modificada por cuestiones de logística, debido a que el calendario comercial de la región contempla otros eventos importantes.

Entre ellos se encuentra el Festival de Máscaras de Orizaba, que también incluirá una muestra gastronómica, por lo que CANACO Córdoba y CANACO Orizaba buscan evitar que sus actividades se empalmen o terminen compitiendo entre sí.

El dirigente empresarial señaló que la intención es preservar el carácter tradicional del Festival Gastronómico de Córdoba y garantizar que esta décima edición mantenga su objetivo de apoyar a Bomberos y Cruz Roja.

La sede y la nueva fecha serán definidas en las próximas semanas.