Habría hasta 110 expositores en Festival del Pambazo en Xalapa

El Ayuntamiento de Xalapa invitó a la edición del "Festival del Pambazo 2024", que se llevará a cabo del 30 de agosto al 1° de septiembre en el parque Juárez. En esta ocasión se buscará superar la derrama económica del año pasado, que fue de más de 2 millones de pesos en ventas.

"La idea es precisamente hacerlo cada vez más exitoso y el objetivo de este festival siempre ha sido ayudar a los pequeños productores del sector gastronómico", comentó el regidor quinto Diego Florescano.

Florescano recordó que este evento surgió de la necesidad de apoyar a los emprendedores gastronómicos tras la pandemia y que actualmente se ha posicionado como un festival esperado por los xalapeños, con el que los comerciantes llegan incluso a salvar el año gracias a las grandes ventas.

Refirió que a través de publicaciones, el año pasado el festival se dio a conocer en diversas partes del País, así como en algunos lugares de España y Estados Unidos, lo que ha hecho que este evento sea cada vez más internacional y viral.

Por su parte, el director de Turismo, Josué Vázquez González, aseguró que el festival contribuye a la promoción turística de la Capital veracruzana y fortalece el posicionamiento de la gastronomía xalapeña. Además, señaló que da la pauta para incidir en el segmento del turismo gastronómico.

Vázquez González añadió que Xalapa es la única Capital que tiene festivales que promueven el arte culinario. En este sentido, detalló que el año pasado el Festival del Pambazo recibió la visita de 100 mil personas.

Para esta edición, se espera contar con hasta 110 expositores y una gran variedad de pambazos, como en el año pasado, en el que hubo de nogada, pastor negro, cochinita pibil, birria, insectos e incluso de cocodrilo, entre otros. Asimismo, se prevé la participación de comerciantes de diversas partes de la región, ya que en la edición pasada participaron personas de lugares como Cosautlán, Teocelo, Perote, Naolinco y más.