Hay de mole, pipián y costilla; inicia Feria del Tamal, Pan y Chocolate en Xalapa

La Feria del Tamal, Pan y Chocolate inició este sábado; estará hasta mañana 30 octubre en el Parque Juárez. En recorrido el presidente municipal Ricardo Ahued, dijo que esta venta de productos tradicionales sí reactiva la economía, ya que muchas familias están participando.

“Al rato será una lleno total esta feria, además con el desfile de Catrinas y las actividades que se están desarrollando el Gobierno del Estado, se animarán todos estos días, aparte de resaltar la cultural y tradicional que es lo más importante”, declaró.

Mencionó que no tienen un estimado de la derrama económica que dejará la Feria del Tamal. Sin embargo, al final del evento se hará el corte, “pero desde ahorita se está viendo el movimiento, pero se les va a llenar, esperemos que sea para bien”.



A la Feria del Tamal se unirá la Exposición de Altares de 50 municipios, donde los visitantes podrán conocer la tradición alimentaria y las ofrendas que se exhibirán también en el parque Juárez.

“Habrá una exposición de los altares de Veracruz. Un acto cultural y tradicional importante, donde el Gobierno del Estado trae a todos los municipios en esta exposición que es maravillosa, porque nos enseña la tradición y el montaje de cada altar. Es importante que la población disfrute y conozca la tradición de todo el Estado de Veracruz”, expuso.

En la Feria del Tamal los visitantes encontrarán una gran variedad de este tradicional alimento: de zarzamora, de elote dulce, higo, mole, pipián, costilla, frijol. Además de pan de muerto de Cosautlán y de Naolinco. Bebidas como chocolate, champurrado, agua de Jamaica y horchata. Los precios de los tamales van desde los 20 hasta 70 pesos.



Cabe mencionar que una participante se le acercó al presidente Ricardo Ahued y le explicó que le habían robado su tamalera, por lo que el empresario mandó a traer una de Casa Ahued. No tenía tamales pero sí ollas, comentó el munícipe.