Incongruente retirar saleros de restaurantes, pero no la venta de refrescos: Nutrióloga 

En su incongruencia, el Gobierno Federal a través de la Secretaría de Salud ordenó imprimir imágenes grotescas en cajetillas de cigarros para inhibir el consumo del tabaco, pero permite su venta. Retirar de restaurantes los saleros para evitar la presión alta, pero se siguen utilizando condimentos e incluso se aplica un impuesto al refresco que en nada ha dado resultados pues el consumo continúa.

Para la nutrióloga Evangelina Cárdenas Molina, las cifras de obesidad y sobrepeso que ocupa México son tan lamentables como los registros de niños, adolescentes y adultos con diabetes que cada año cuestan al gobierno y bolsillo de particulares miles de millones de pesos en tratamientos.

Sin embargo, explica, no se hace nada para terminar de fondo con el problema y la industria refresquera es al igual que la del tabaco y las bebidas alcohólicas, responsable de afectar la salud de millones de personas en todo el mundo.



“Imaginemos que tan incongruente es el Gobierno que pone impuesto al refresco, retira la sal de restaurantes y todo ello para prevenir riesgos a la salud, pero no puede impedir ni la venta del tabaco ni de refresco y en las mesas vemos la bebida más dañina que se sigue consumiendo en grandes cantidades y se llama Coca-Cola”, expuso.

Eso y el que ahora se pida retirar el popote de los restaurantes para evitar que este vaya a parar a los océanos y de ahí al estómago de tortugas y peces es igual de incongruente cuando permite la contaminación de ríos que van a descargar a los mares y contaminan la vida marina.

Cárdenas Molina dijo que en las mismas escuelas es lamentable que de cada diez niños a quienes se les toma talla y peso, cinco mantengan registros de obesidad y sobrepeso, dos de desnutrición y sólo tres en apariencia estén en condiciones con su edad.



Añadió que los padres de familia son responsables directos de la alimentación de sus hijos a quienes desafortunadamente siguen nutriendo a base de cereales ricos en azúcar, grasas vegetales y harinas, de ahí que el no tener una buena nutrición sigue ocasionan do problemas a la salud de miles.