Infartos del corazón, primera causa de muerte mundial, se evitarían con alimentación sana

La Federación Mundial del Corazón en conjunto con la Organización Mundial de la Salud (OMS) han puesto el foco de atención sobre una crisis de salud silenciosa: las enfermedades cardiovasculares (ECV) continúan posicionadas como la primera causa de muerte en el planeta, cobrándose un estimado de 18.6 millones de vidas cada año.

Pese a la gravedad de las cifras, la comunidad médica enfatiza un mensaje de esperanza y prevención: hasta un 80 por ciento de los infartos de miocardio y accidentes cerebrovasculares prematuros podrían evitarse si se modifican los factores de riesgo conductuales asociados al estilo de vida moderno. En Veracruz, donde los hábitos alimenticios locales suelen incluir altos niveles de sodio, grasas saturadas y azúcares refinados, el reto de salud pública es aún más determinante.

Especialistas en cardiología señalan que la prevención debe abordarse a través de un enfoque integral y sostenible a lo largo de toda la vida:

Alimentación consciente: Reducir drásticamente el consumo de sal a menos de 5 gramos diarios y priorizar el consumo de frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras.
Actividad física regular: Acumular un mínimo de 150 a 300 minutos de ejercicio aeróbico de intensidad moderada a la semana para fortalecer el músculo cardíaco y controlar la presión arterial.
Erradicación del tabaco: Suprimir la exposición al humo de tabaco, factor que incrementa sustancialmente el riesgo de rigidez arterial y formación de coágulos.
Monitoreo médico periódico: Mantener bajo control los niveles de glucosa en sangre, el colesterol y la presión arterial, conocidos comúnmente como los "asesinos silenciosos" por su evolución asintomática.

Las campañas digitales que circulan en torno a esta causa de enfermedad y muerte buscan inspirar cambios individuales y comunitarios bajo la consigna de que cuidar la salud cardiovascular no requiere de transformaciones extremas de la noche a la mañana, sino de decisiones diarias orientadas al autocuidado y la actividad física constante.