Inicia Festival del Pambazo en la Plaza Bicentenario de Orizaba

Con una gran variedad de pambazos, productos artesanales, gastronomía regional y presentaciones musicales para toda la familia, dio inicio la tercera edición del Festival del Pambazo "Orizaba, Cuna del Pambazo", un evento que durante este fin de semana busca promover uno de los platillos más representativos de la región.

La organizadora del festival, Luisa Juárez, informó que en esta edición participan alrededor de 30 expositores, entre vendedores de pambazos, productores locales y artesanos provenientes de distintos estados del país.

Además de la oferta gastronómica, el festival cuenta con un pabellón artesanal donde se exhiben productos elaborados por creadores de Veracruz, Oaxaca, Guanajuato, Tabasco y Puebla. Entre los artículos destacan bisutería artesanal, bolsas y monederos elaborados por artesanos de León, Guanajuato; tablas de madera para charcutería, recuerdos de Orizaba, esmaltes para uñas en una amplia gama de colores, miel, buñuelos, jugos naturales y diversos productos regionales.



Uno de los espacios que más llama la atención es el del expositor originario de Tabasco, quien ofrece chocolate en diferentes presentaciones, desde cacao en barra y tabletas de chocolate dulce y amargo, hasta semilla de cacao para quienes buscan conocer el producto en su estado natural.

El recorrido también permite descubrir nieves, mezcal en diversas presentaciones, como crema, al natural con alacrán y con sabores nuevos como el de pétalo de rosa. Otros productos típicos que complementan la experiencia gastronómica y convierten al festival en un escaparate para pequeños productores y emprendedores. Como parte del programa, el escenario ofrece actividades culturales y musicales durante los tres días del evento.

Participan agrupaciones como la Orquesta Contemporánea de Orizaba, además de grupos de fusión latina, rock, Marimba Hermanos Godoy, danzón, folclor y otros artistas locales, creando un ambiente familiar para quienes recorren la Plaza Bicentenario. La entrada es completamente gratuita y las actividades se desarrollan de las 11 de la mañana a las 12 de la noche, por lo que las familias pueden acudir a degustar los diferentes pambazos, adquirir artesanías y disfrutar de la música en vivo en uno de los festivales gastronómicos que poco a poco se consolida en Orizaba.