Jarochos disfrutarán del “Festival del Esquite”

Más de 25 comerciantes participarán en “Festival del Esquite” en el puerto de Veracruz, informó la alcaldesa Patricia Lobeira Rodríguez, quien explicó que se reunirán a los expertos en este manjar para mostrar las diferentes recetas de esta botana.

El evento se llevará a cabo el 17 de noviembre en el Zócalo de Veracruz y aún hay espacio para quienes deseen mostrar su producto.

Comentó que en las colonias se preparan esquites de todo tipo, desde los tradicionales con el elote natural, mayonesa, crema y chile, hasta los que incluyen camarones frescos o secos, tuétano, patita de pollo o tocino.



“Un festival que será muy alegre, este viernes a partir de las 5 de la tarde. Vamos a tener también un grupo que va a estar deleitando con música. Vamos a tener 25 expositores. El esquite es una botana favorita de los veracruzanos, en especial de los jarochos”, indicó.

Esta es la cuarta muestra que realizan como una forma de reactivar la economía en esta zona del Centro Histórico con el fin de generar derrama económica para los comerciantes que elaboran estos los alimentos.

La Feria Gastronómica de Pescados y Mariscos, el Festival de las carnitas y la barbacoa, así como el Festival del Tamal, fueron los eventos que se llevaron a cabo recientemente.