Lluvias encarecen precio de legumbres y verduras en Altas Montañas

El costo de algunas legumbres, verduras y frutas para venta al menudeo incrementaron hasta en un 45 por ciento como resultado de las lluvias de la temporada que han dejado perdidas a terrenos de cultivo en los estados de Puebla, Oaxaca y Veracruz.

Legumbres como el frijol, lentejas y garbanzo; verduras como la lechuga, col, jitomate y calabaza y las hierbas de olor como el cilantro, perejil o las espinacas, registraron un importante incremento.

Brauliio Martínez Luna, introductor de la Central de Abastos de Puebla, explicó que una col que se vendía hasta la semana pasada en 25 pesos, hoy se comercializa entre 30 y 35 pesos, teniendo un incremento real del 40 por ciento.

Esto genera un fuerte impacto a la economía de las familias, que ahora compran menos y ya no con la misma frecuencia, lo cual sugiere, además, una pérdida del porcentaje del producto final, al no venderse en sus tiempos de vida útil.

El introductor consideró que los precios podrían bajar en noviembre próximo, al término de la temporada de lluvias, lamentablemente las heladas y bajas temperaturas que traen cada año los frentes fríos, volverán a forzar un incremento en los costos de los productos del campo.