Mandinga, en Alvarado, invita a disfrutar del coctel de ostión más grande del mundo

La comunidad de Mandinga y Matoza se alista para celebrar la edición número 55 de su tradicional Feria del Ostión, evento que busca superar expectativas y atraer a más visitantes. La festividad se llevará a cabo del 5 al 8 de junio y, según informó la agente municipal, Marta María Rivera Huerta, todos los eventos serán completamente gratuitos, incluyendo el esperado coctel monumental y los bailes populares.

La funcionaria señaló que el objetivo principal de este año es romper el récord del coctel de ostión logrado en la edición anterior, cuando se prepararon 24 mil piezas. Para esta ocasión, la meta es alcanzar las 28 mil piezas, las cuales serán servidas en una copa gigante de acero inoxidable con capacidad de 200 litros. Este evento se realizará el domingo.

Rivera Huerta destacó que la feria representa un impulso importante para el desarrollo local, dado que Mandinga es un pueblo con tradición turística. Este año, la celebración ha captado la atención de autoridades gubernamentales, por lo que confirmó la asistencia de la secretaria de Cultura, Xóchitl Molina. “Se espera una gran afluencia de público, con la esperanza de tener un lleno total. La expectativa es duplicar la asistencia del año pasado, cuando acudieron más de mil personas; esperamos que este año sean unas 2 mil el último día”, dijo.

La festividad contará con sus respectivas reinas, reyes y pregoneras, y el programa de actividades será el siguiente:

Jueves: Quema del mal humor.
Viernes: Coronación de los reyes.
Sábado: Primer desfile y baile gratuito.
Domingo: Muestra gastronómica con el coctel gigante de ostión, el cual será repartido sin costo para todos los asistentes, y concluirá con un baile popular nocturno.

Finalmente, la Agente Municipal señaló que no habrá límite en el consumo del ostión gratuito, ya que dependerá del apetito de cada persona. Para garantizar la seguridad sanitaria del evento, se cuenta con la colaboración de personal de Salubridad, quienes supervisarán que todo se realice en condiciones adecuadas.