Manuel Huerta acusa desigualdad en ganancias del café y pide mejores precios para productores

Las grandes empresas transnacionales se quedan con la mayor parte de las ganancias que genera la comercialización del café, mientras los productores enfrentan bajos ingresos y los costos de mantener sus cultivos, criticó el senador morenista Manuel Huerta Ladrón de Guevara, quien planteó fortalecer los mecanismos de seguimiento de precios y el valor agregado en beneficio de los cafeticultores.

Durante una reunión con productores e investigadores en Córdoba, el legislador señaló que uno de los principales problemas del sector es la desigualdad entre el precio que recibe el campesino por el grano y el costo al que se vende la bebida al consumidor. Como ejemplo, cuestionó que una taza de café pueda comercializarse a precios elevados en cadenas, sin que ese valor se refleje necesariamente en mejores ingresos para quien cultivó el producto.

Huerta Ladrón de Guevara también cuestionó las estrategias de grandes compañías, entre ellas Nestlé, por impulsar variedades de café robusta orientadas a una producción elevada, frente a otros modelos de cultivo que privilegian la calidad y la producción bajo sombra. Sostuvo que las políticas dirigidas al campo deben evitar que los productores queden sujetos a esquemas comerciales en los que tienen poca capacidad para negociar el precio de su cosecha.

Como parte de la solución, destacó la Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura y la propuesta de establecer un comité de seguimiento de precios para analizar las condiciones del mercado y las dificultades que enfrentan los productores ante las cotizaciones internacionales. Consideró que también es necesario fortalecer las cadenas productivas nacionales para que el país no dependa únicamente de la venta de materia prima y pueda obtener mayores beneficios de la transformación y comercialización del café.

El senador recordó que Veracruz aporta alrededor del 25 por ciento de la producción nacional, por lo que llamó a atender las demandas del sector, entre ellas el combate a plagas y enfermedades, la renovación de cafetales con variedades resistentes y el respaldo técnico a los productores. Explicó que su visita a Córdoba busca recoger propuestas de cafeticultores e investigadores para integrarlas a su agenda de trabajo con las autoridades estatales.