Miriam Pérez, cocinera tradicional de Zongolica, es distinguida a nivel nacional

El trabajo de preservación de la gastronomía tradicional de la Sierra de Zongolica llevó a la chef Miriam Pérez Temoxtle a recibir un reconocimiento nacional durante una ceremonia realizada en Campo Marte, en la Ciudad de México.

La distinción se otorgó en el marco de las actividades conmemorativas del Día Internacional de la Mujer, en donde se reconoció a 23 mujeres provenientes de distintos estados del país por su trayectoria y aportaciones a la sociedad. La cocinera veracruzana fue incluida entre las galardonadas por su labor para mantener viva la cocina tradicional de su región, así como por impulsar el trabajo comunitario con mujeres y niñas.

Con este reconocimiento se destacó también el valor cultural que tiene la gastronomía tradicional de los pueblos originarios.