Necesario trabajar para devolver a Córdoba identidad de ciudad cafetalera: Empresario

Para el empresario cafetalero, Fernando Amieva Balseca es necesario que los sectores trabajen para lograr devolver a Córdoba esa identidad de una ciudad tradicionalmente cafetalera, misma que se ha ido perdiendo con el paso de los años.

"(La tradición del café) Se ha ido perdiendo, pero creo que es el momento de retomar el tema e impulsarlo, a las ciudades que hemos salido, todos nos identifican con el café" sostuvo el entrevistado quien reiteró que hay que darle otra vez el impulso que requiere.

Más cuando señaló que la calidad en el aromático de esta zona existe, por lo que sólo queda darle el impulso que requiere, pero que además las generaciones nuevas descendientes de productores de café se involucren en el tema para poder lograr que Córdoba recupere el prestigio que tenía de ser una ciudad cafetalera.



"Efectivamente, los productores son gente mayor, los cafetales ya están viejos entonces necesitamos ir renovando los cafetales y gente para que estén jóvenes y tengan el impulso y la fuerza para seguir trabajando el campo" dijo.

Al tiempo de referir que logrando tener una buena producción de café y con calidad, los mismos cafeticultores no tendrán la necesidad de esperar subsidios de la federación o de cualquier ente de gobierno para poder subsistir, pues la calidad permitirá que el grano se venda a un buen precio.



Más cuando refirió que actualmente hay programas que permiten al productor trabajar en su propia parcela, tener un sueldo mientras logra tener producción, lo que es benéfico, sin embargo se deben crear órganos que vigilen que realmente esos apoyos lleguen a la gente y se apliquen para lo que es.

Asimismo refirió que tiene en puerta la implementación del proyecto "Café Pendiente" mismo que aún está planeando, pues la intensión es que con este programa se impulse el consumo del café, sin embargo será en próximas semanas cuando se ponga en marcha.