El pediatra Alejandro Pimentel Domínguez exhortó a la población a cuidar a los infantes evitando que consuman golosinas, jugos y dulces con colorantes, los cuales podrían afectar su salud.
Expresó que sería ideal que los padres se propongan ofrecer una dieta más natural para los niños. Indicó que, lamentablemente, existen productos que ingresan al país sin el debido control de calidad, en su mayoría provenientes del extranjero. "Lo que estamos teniendo son dulces que son muy brillantes, como gomitas, jugos, chicles y refrescos, que son muy atractivos, económicos y de venta masiva en nuestra región, lo cual pone en peligro a la población infantil", señaló.
Por ello, puntualizó que es fundamental adoptar una alimentación más natural. En caso de consumir golosinas, recomendó optar por productos tradicionales de México que han caído en desuso, como mermeladas, ates y otros, los cuales posiblemente contengan colorantes de tipo vegetal. "O también gelatinas de uso doméstico, o tratar de evitar alimentos con colorantes de alto riesgo. Alimentemos a los niños de forma más natural, esa es una regla. Con ello, vamos a poder garantizar una buena salud en el niño y futuro adulto. Vamos a disminuir el consumo de productos artificiales", expresó.
Cabe destacar que, la semana pasada, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) anunció que está prohibiendo el uso del Rojo No. 3, un colorante sintético que da a los alimentos y bebidas un color rojo cereza brillante, pero que se ha relacionado con el cáncer en animales.
El uso del colorante Rojo No. 3, una sustancia que tiñe de un intenso color rojo cereza alimentos como dulces, bebidas, pasteles y glaseados, deberá eliminarse de los alimentos. Esta medida responde a una solicitud presentada en 2022 por defensores de la salud y la seguridad alimentaria, quienes pidieron la retirada de este aditivo.