Precio de alimentos alcanza en agosto su mayor alza anual en 23 años: INEGI

El alza en los precios de los alimentos, sin incluir bebidas alcohólicas, sigue siendo el principal motor de la inflación con un crecimiento anual de 14.06 por ciento en agosto pasado, la cifra más alta en 23 años, desde agosto de 1999 cuando llegó a 14.75 por ciento, revelan los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

Mientras los alimentos procesados reportaron un aumento anual de 12.94 por ciento en el octavo mes del año respecto al mismo periodo del año anterior, los productos agropecuarios generados directamente en el campo, observaron un incremento de 14.90 por ciento.

Al interior de los bienes agropecuarios, el encarecimiento de frutas y verduras registró un alza anual de 15.18 por ciento, entre los que destacan: la cebolla con un aumento de 100.82 por ciento; la papa y otros tubérculos, 74.0 por ciento; naranja, 44.03 por ciento; sandía, 38.58 por ciento; tomate verde, 35.55 por ciento; melón, 22.7 por ciento; y limón, 23.61 por ciento.



Por su parte, los productos pecuarios registraron un incremento anual de 14.68 por ciento, entre los que se encuentran: el huevo con un alza de 32.55 por ciento; el pescado, 14.79 por ciento; carne de cerdo, 14.68 por ciento; carne de res, 13.61 por ciento: y el pollo, 14.10 por ciento.

Aumentos en harinas de trigo y pan

Entre los alimentos procesados, los que reportaron los mayores aumentos fueron: harinas de trigo con un aumento anual de 37.01 por ciento; pan blanco 29.24 por ciento; pasteles, pastelillos y pan dulce empaquetado, 23.88 por ciento; pan de caja, 20.13 por ciento.



Relacionado con el incremento en los alimentos, en el segmento de servicios destacó el aumento en el precio de las loncherías, fondas, torterías y taquerías con un alza anual de 11.31 por ciento; así como los restaurantes y similares con un alza de 9.74 por ciento.

En el grupo de los productos y servicios energéticos destaca el gas doméstico con un alza anual de 31.21 por ciento; electricidad, 10.14 por ciento; y la gasolina regular y premium con aumentos de 7.79 por ciento y 8.03 por ciento, respectivamente.