El precio del café ha tocado máximos históricos. Esto sin duda repercute con los precios a los que ofertan productores y comercializadores a sus clientes en café tostado y molido, señaló Claudio López Trejo, productor del municipio de Tepatlaxco.
"Estamos convencidos de que haremos lo posible para ofrecer a nuestros clientes los mejores precios con la mejor calidad, pero si vienen precios elevados", explicó.
Enfatizó que se viene un año complicado para los que están inmersos en la cadena de producción ya sea como casas tostadoras, cooperativas, microtostadores, cafeterías.
Destacó que esta acción deriva de los altos precios que tiene el grano en la bolsa de valores de Nueva York y la escasez que hay en Brasil.
Y es que el kilo de café tostado y molido pasó ya de 250 a 320 pesos, en taza también se ha elevado el costo, es un ajuste que todo el sector ya está realizando.