Productores proponen a Gobierno establecer precio de referencia del café cereza

Productores de café en Veracruz propusieron a autoridades federales y estatales un precio de referencia para la compra del café cereza.

La propuesta, presentada en una reunión con el senador Manuel Huerta Ladrón de Guevara y el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Julio Berdegué Sacristán, busca establecer un pago de 24 pesos por kilo de cereza con un rendimiento de 260 kilos.

Cabe señalar que el fin de semana se llevó a cabo una reunión en Teocelo para abordar el problema de los bajos precios pagados a los productores de café cereza.



El encuentro contó con la presencia del titular de la SADER, el secretario de la SEDARPA en Veracruz, Rodrigo Calderón; representantes de ANICAFE y diversas compañías como Nestlé, AMSA, Tomari, entre otras; así como representantes del Sistema Producto Café Nacional y estatal; de la Comisión de Seguimiento de Precios del Café en Veracruz; y del senador Manuel Huerta.

Precio ha disminuido

Durante la reunión, los productores señalaron que el precio pagado en el campo ha disminuido, a pesar de que los valores en la Bolsa de Nueva York han mostrado incrementos.



De acuerdo con los datos presentados, del 16 de enero al 14 de febrero, el precio en la Bolsa subió hasta 90 dólares por cada 100 libras, mientras que el precio al productor se redujo de 18.50 a 18.00 pesos por kilo. Para finales de febrero, la cotización en la Bolsa se ubicó en 375 dólares por cada 100 libras, pero el precio pagado en el campo descendió hasta 14.50 pesos por kilo.

Los cafetaleros argumentaron que la SADER debió haber intervenido para regular el precio del café y coordinarse con la Secretaría de Economía (SE) para definir estrategias comerciales.

“(La reunión) debió haber sido al inicio de la cosecha. Deben tener su propio estimado de rango o promedio de los precios de exportación y venta al mercado nacional, y además de los gastos de comercialización”, señalaron.



Desde la SADER, el secretario Berdegué informó que desde el 11 de febrero solicitó la elaboración de un informe sobre los precios de exportación y los costos de comercialización, pero este documento no fue presentado.

En respuesta a las demandas del sector, se propuso la creación de un grupo de trabajo para establecer un precio de referencia y realizar encuestas sobre los precios pagados a los productores. También se planteó la posibilidad de instalar centros de verificación de rendimiento en las zonas cafetaleras.

Los comercializadores argumentaron que el precio de 24 pesos por kilo propuesto por los productores es alto y no puede ser cubierto debido a diversas variables del mercado, incluyendo los costos financieros y las fluctuaciones en los diferenciales de exportación.



Sin embargo, los cafetaleros insistieron en que los precios internacionales han registrado un incremento y que los comercializadores deberían reflejarlo en los pagos.