Promocionarán a Xalapa con una Guía turística de Veracruz

Como parte de las acciones para apoyar el turismo, se está creando la Guía Turística de Veracruz, en la que 40 municipios de la entidad incluyendo a Xalapa aportarán sus mejores recetas para ser parte de esta edición.

Con esto se promocionará la cultura culinaria de la zona tanto en el país como a nivel internacional, dando a conocer los mejores platillos típicos de la región, pues en la edición están participando antropólogos reconocidos, y la producción de esta guía tendrá un costo aproximado de 2 millones 800 mil pesos, financiados por municipios participantes y Gobierno del Estado.

Esta guía se presentará en el evento “Veracruz a la vainilla” que se celebrará del 7 al 11 de julio en Papantla y también en el WTC de Boca del Río, Veracruz, donde habrá un concurso sobre un platillo original que tenga como ingrediente a la vainilla, informó el chef, José Burela Picazzo, coordinador general de la Guía turística gastronómica.

Esta será una sede importante, pues la vainilla acaba de recibir en el mes de marzo la denominación de origen: “vainilla de Papantla”.

En rueda de prensa, Burela Picazzo, informó que esta guía será complemento de la Guía Turística Submarina que ya se editó y de la Guía Turística de Festividades que en breve se producirá, además se distribuirá gratuitamente en puntos estratégicos en diversos estados del país y también se llevarán algunos ejemplares a Estados Unidos, Canadá y España, con un tiraje inicial de 5 mil ejemplares.