Recolectoras destacan valor cultural de los hongos silvestres

La transmisión intergeneracional del conocimiento sobre los hongos silvestres, los cambios que experimentan los ecosistemas donde crecen y la necesidad de preservar prácticas comunitarias fueron algunos de los temas del conversatorio “Hongueras de las montañas de Veracruz: retos y perspectivas para la salvaguarda del conocimiento micológico local”, realizado en el marco del XIV Congreso Mexicano de Etnobiología en la Universidad Veracruzana (UV).

Durante la actividad, que fue moderada por Luis Pacheco Cobos, académico de la Facultad de Biología de la UV, personas dedicadas a la recolección tradicional compartieron experiencias sobre el aprendizaje de los saberes micológicos en sus comunidades, donde el conocimiento suele transmitirse mediante la observación, la práctica y el acompañamiento familiar desde edades tempranas.

Las participantes, la mayoría provenientes de comunidades cercanas al Cofre de Perote, coincidieron en que la búsqueda de hongos constituye mucho más que una actividad de subsistencia o generación de ingresos, se trata de una práctica vinculada con la vida comunitaria, la convivencia familiar y el conocimiento del territorio.

La joven Angélica relató que desde niña acompañaba a sus padres, abuelos o familiares a los bosques, donde aprendían a identificar especies comestibles, reconocer los sitios donde crecen y distinguir aquellos ejemplares que no deben recolectarse.

“Los niños van creciendo y andan con nosotros; ahí se van dando cuenta cómo recolectarlos y cuáles son comestibles y cuáles no”, compartió la joven, al referirse a la manera en que estos conocimientos se mantienen vigentes en su comunidad.

Los testimonios también evidenciaron la dimensión afectiva de esta práctica, como lo relató don Raymundo, quien describió la emoción de encontrar hongos después de largas caminatas y la satisfacción de regresar a casa con canastas o cubetas llenas tras una jornada en el bosque.

El conversatorio permitió identificar desafíos para la continuidad de estos saberes, entre ellos la disminución de algunas especies, los cambios en las condiciones ambientales, la pérdida de áreas forestales y los efectos de incendios ocurridos en distintas regiones.

Por su parte, la señora Grecia recordó que décadas atrás conocían con precisión los lugares donde crecían determinadas especies y podían encontrarlas con relativa facilidad, no obstante, actualmente la disponibilidad es menor y la búsqueda requiere mayores recorridos y esfuerzo.

Las experiencias mostraron también que no todas las personas de una misma comunidad se involucran de igual manera en la recolección, ya que mientras algunas familias mantienen una relación estrecha con esta actividad, otras han dejado de practicarla o prefieren comprar los hongos a quienes continúan recolectándolos.

A través de relatos personales y memorias familiares, como las de las señoras Sonia y Grecia, las participantes ofrecieron una mirada sobre la relación histórica entre las comunidades y los hongos silvestres, así como de los retos que enfrenta la conservación de estos saberes en un contexto de transformaciones ambientales y sociales.