Reportan aumento de hasta 3 pesos el kilo de tortilla en colonias de Coatzacoalcos

Mientras en expendios del primer cuadro de la ciudad el precio del kilogramo de tortilla se mantiene sin cambios, en diversas colonias de Coatzacoalcos consumidores reportaron incrementos de hasta 3 pesos, lo que elevó el costo hasta los 27 pesos.

El aumento impacta directamente en la economía familiar, debido a que la tortilla continúa como uno de los alimentos básicos en la dieta diaria, presente en la mayoría de los hogares durante las 3 comidas y manifestaron su preocupación ante la posibilidad de nuevos ajustes.

Lidia Ramos comentó que en su familia, integrada por 6 a 7 personas, adquieren al menos un kilo diario, por lo que cualquier incremento representa un gasto adicional constante. Por su parte, Cristina expresó que en su hogar llegan a consumir hasta 3 kilos al día, por lo que consideró injusto un aumento en el precio.

En contraste, industriales de la tortilla ubicados en la zona centro indicaron que mantendrán el costo actual al menos hasta el 1° de mayo, cuando podrían definir un nuevo precio. Reconocieron que enfrentan presiones por el encarecimiento de insumos como el gas, la energía eléctrica, aceites y el mantenimiento de maquinaria, aunque el precio del maíz no ha presentado variaciones significativas.

De acuerdo con datos de la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), en México el consumo promedio por persona oscila entre 65 y 75 kilogramos al año, lo que equivale a entre 6 y 8 tortillas al día.

En el ámbito local, familias de entre 3 y 5 integrantes refirieron que consumen de uno a 2 kilos diarios, lo que vuelve sensible cualquier variación en el precio de este producto básico.