Restaurantes de Córdoba mantienen sus precios pese a inflación

Pese al aumento de la canasta básica los restauranteros han mantenido los mismos precios y seguir ofreciendo platillos de calidad, afirmó el empresario del ramo, Victor Perroni Castellanos.

Tan solo algunos productos de primera necesidad han subido sus precios hasta un 20 por ciento, como el jitomate, el aceite, la naranja, entre otros, pero tratan de mantener los mismos precios en la carta.

"Si ha habido un incremento en la canasta básica, pero se ha notado un ejercicio de las empresas de poder traer mejor producto que son más accesibles, todos los negocios hacemos un gran esfuerzo para conservar los precios y la calidad".



Ante tal panorama señaló que han tenido que recurrir a tácticas de ventas como promociones, servicio a domicilio, y marketing para vender más.

Los restauranteros tienen la esperanza de que a fin de año mejore su situación, confían en que se reactiven las ventas en septiembre.