Restaurantes de Veracruz no soportarían impuesto al alcohol: Carlos Cruz

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Carlos Cruz Mendoza, indicó que el sector no podría soportar un impuesto más, en referencia al análisis del Gobierno del Estado sobre imponer un gravamen del 2 por ciento al costo final del alcohol.

Aunque la gobernadora Rocío Nahle García ya dijo que dicho impuesto no se contempla para el 2026, el empresario apuntó que, si se llegara a concretar, los restauranteros serían los más afectados, pues ya cargan con otros impuestos como el Impuesto Sobre la Renta (ISR) y el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS).

"Si vamos a salir perjudicados los que somos parte de la industria en 2026, por el aumento en el IEPS, el impuesto para bebidas azucaradas, al final del día debemos implementar de un 5 a 8 por ciento en los precios y el consumidor final es el afectado y nosotros".



Añadió que, a pesar de que se cobran muchos impuestos, estos no se ven reflejados en mejores vías de comunicación o mayor seguridad y, aunque se diga que son para algún beneficio, son meramente recaudatorios.

Apuntó que, si bien el gravamen a las bebidas azucaradas tiene un fin de mejoras a la salud, algo a lo que no se oponen, también tiene un fin recaudatorio.

El empresario comentó que el gobierno también debe pensar en dar las condiciones para que las personas salgan a divertirse con libertad, sin temer hechos de inseguridad.



"No olvidemos que la sociedad está bastante golpeada con tantos impuestos. Para nosotros con el IVA y el ISR estamos cerrando con un 20 por ciento y la utilidad la vamos viendo reducida".