Sobreproducción y miel falsificada pegan a apicultura mexicana: Sóstenes Rodríguez

Del 3 al 5 de septiembre, Veracruz es sede del XXXI Congreso Internacional de Actualización Apícola, en donde se reúnen alrededor de 800 productores que dependen de esta actividad.

El presidente de la Asociación Nacional de Médicos Veterinarios Especialistas en Abejas (ANMVEA), Sóstenes Rodríguez Dehaibes, señaló que esta industria debe mantenerse activa y adaptándose a los retos que se presentan tanto en el ámbito ambiental debido al cambio climático y a la baja del precio de comercialización de la miel.

Consideró que, hasta el momento, ambos factores no han dejado impacto significativo en la producción a nivel nacional. “Hemos estado con algunas variaciones, creo que no ha habido una caída en la producción que sea representativa. Lo que ha pegado normalmente es el precio de la miel, lo que ha mantenido a la industria no tan en buenos términos hablando del producto. Hay buena cosecha pero el precio no es bueno”, indicó.

En algunos momentos, el precio de la miel se ha desplomado hasta en un 50 por ciento debido a la oferta internacional de miel y la adulteración del producto.

Señaló que las exportaciones de México se han visto impactadas por la miel que comercializa China, la cual mantiene un mercado significativo con producto apócrifo elaborado con alta fructuosa y vende a bajo costo.

“Se exporta, pero a un precio muy barato, esto debido a la sobreproducción que aparentemente hay o a la falsificación de miel”, agregó. México exporta miel a Alemania, Reino Unido, Arabia Saudita, Estados Unidos, Suiza y Francia, los de mayor demanda.