Teocelo quiere el récord de la enmolada más grande del mundo

El director de Turismo del municipio de Teocelo, Daniel Andrés Morales Pérez, indicó que tratarán de establecer un récord Guinness de la enmolada más grande del mundo, para lo cual deberán preparar un expediente que están realizando este domingo y así ser certificados con este reconocimiento internacional el próximo año.

En entrevista, durante el último día del Primer Festival del Mole y la Miel, mismo que se llevó a cabo en la también denominada La Tierra del Dios Tigre, expresó que están cumpliendo con los requerimientos para establecer el récord.

"La intención de nosotros es tratar de establecer un récord, sabemos que, para poderlo establecer como tal, hay que hacer un expediente que me parece que es de un año o seis meses, entonces para el próximo año también quede establecido como tal este festival", dijo.



En esta actividad llevará a cabo este domingo en la explanada junto al parque municipal, se decidió involucrar a la ciudadanía, quién participa en la elaboración de la enmolada a través de diversos expositores, mismos que patrocinan 2 metros cada uno, del total de la extensión que tendría.

"Será la enmolada más grande del mundo, la cual tiene 100 metros y como podrán ver se está sumando mucha gente, no es ninguna actividad como tal del Ayuntamiento, obviamente se buscó involucrar a la ciudadanía, principalmente participando como patrocinador, ellos están cubriendo 2 metros cada uno”, destacó el funcionario de Teocelo.

Apuntó que este platillo típico estaría relleno de diferentes preparaciones, que iban del pollo blanco hasta el plátano frito.



"Ese relleno principalmente o lo tradicional es el pollo blanco, pero ahora sabemos que se va fusionando, se va innovando en lo que es la comida y hay algunas personas que en esta ocasión decidieron participar con la flor de Izote, carnitas, frijoles, huevo hervido, carne molida y plátano frito", enumeró.

Al apuntar que también se involucraron como patrocinadores algunas empresas de la región, destacó que la intención es que la gente conozca de los atractivos turísticos y gastronómicos que ofrece este evento.

"Conocer las distintas sazones de lo que son los diferentes espacios alimenticios, ya que también hay restaurantes, entonces también la gente podrá acercarse a los establecimientos a probar estos alimentos", finalizó al agregar que todos los visitantes este domingo, podrán degustar de la enmolada más grande del mundo.