Veracruz se ubica como 4° productor nacional de frijol: SIAP, SAGARPA

En el avance a abril del ciclo agrícola Otoño/Invierno 2017-2018, Veracruz es el cuarto de los estados productores de frijol en el país con 18 mil toneladas obtenidas; volumen 35.8 por ciento superior al de la temporada 2016-2017, dio a conocer el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la SAGARPA del Gobierno federal.

El frijol es un cultivo clave en la dieta nacional, estimándose el consumo anual per cápita –por persona– de 9.9 kilogramos. Durante 2016, las 1.08 millones de toneladas producidas en el país cubrieron el 89.2 por ciento del consumo nacional, en tanto que el volumen restante se importó de Estados Unidos de Norteamérica, (84.07%); Canadá (13.47%) y China (2.05%).

México es el cuarto productor internacional, ya que produce el 5.5 por ciento de la producción mundial.

En el actual ciclo agrícola Otoño/Invierno 2017-2018, al corte del pasado mes de abril, el estado de Sinaloa ya había producido 161 mil toneladas de frijol, ubicándose en el primer lugar nacional, seguido de Nayarit con 79 mil toneladas: de Chiapas con 24 mil toneladas y en el cuarto lugar la entidad veracruzana con 18 mil toneladas producidas.

En el primer cuatrimestre del año, se habían producido 311 mil toneladas de frijol, cifra superior en 25.6 por ciento a la del mismo periodo del ciclo agrícola 2016/2017, cuando el registro del SIAP indicaba 251 mil toneladas producidas.

El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), es un órgano desconcentrado de la SAGARPA, encargado de diseñar y coordinar la operación del Sistema Nacional de Información del Sector Agroalimentario y Pesquero, así como promover la concurrencia y coordinación para la implementación del Sistema Nacional de Información para el Desarrollo Rural sustentable.

El SIAP precisa que al mes de abril de 2018, la superficie sembrada de frijol en el ciclo otoño-inverno (OI) 2017/18, es de 273 mil 510 hectáreas, de las cuales se han cosechado 250 mil 458 (91.6%), obteniendo una producción de 310 mil 765 toneladas; 24.1 por ciento mayor a la obtenida en su homólogo ciclo anterior.

La expectativa es cosechar 36 mil toneladas más en este ciclo.

Sinaloa, Nayarit, Chiapas y Veracruz, han aportado 90.6 por ciento de la producción nacional, indica el SIAP de la SAGARPA.