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Semana de la Ciencia
Universidad Anahuac

Sección: Nacional

Zafra 2021/2022 alcanza producción de 6 millones 170 mil toneladas de azúcar

- México es autosuficiente pues consumo nacional es de 4 millones de toneladas, sobrante se exportará: Unión de Cañeros

- En 15 días se sabrá el precio de pago de liquidación final a cañeros

Benito Jurez Ramrez CDMX 19/05/2022

alcalorpolitico.com

Faltando ya muy poco para que concluya la zafra azucarera 2021/2022 en México, se espera una producción de 6 millones 170 mil toneladas de azúcar, por lo que se descarta que este endulzante esté en la lista de importaciones que hará el gobierno a los países de Belice y Guatemala.

Al contrario, México es autosuficiente luego que el consumo nacional es de alrededor de 4 millones de toneladas del endulzante; y por lo tanto, se tiene un excedente de 2 millones de toneladas que los grupos azucareros, bajo acuerdo, tendrán que exportar a Estados Unidos y al mercado mundial, informó el presidente de la Unión Nacional de Cañeros A.C., Javier Sánchez

Mientras tanto, detalló que aun cuando ya han concluido su cosecha algunos ingenios, la zafra 2021/2022 terminará allá por el 15 de junio, dependiendo del clima y en unos 15 días se espera que ya se tenga el precio para pago de la liquidación final, considerando que el monto de preliquidación se fijó en 13 mil 750.



A partir de ahí, comentó, habrá que esperar el cierre del azucarero que vence el 30 de septiembre, que aún faltan cuatro meses y estar pendiente del comportamiento de los mercados y ver de cuánto será el remanente que reciban los productores de caña, de acuerdo con el rendimiento que tuvieron cada uno de los ingenios del país.

De lograr un remanente, “que espero que así sea”, los ingenios tienen como fecha límite de pago el mes de diciembre, tomando en cuenta que hasta el momento las empresas azucareras están cumpliendo con las cuotas de exportación al mercado de Estados Unidos y al mercado mundial.