La feria del chicharrón en Banderilla, quedó atrás; hay de todo menos chicharrones

Como popularmente hace algunos años se colocaban las pailas en las calles para celebrar la feria del chicharrón, ahora Banderilla ha dejado de lado esta tradición para “crecer y tener un desarrollo regional más sólido”, consideró el secretario del Ayuntamiento de este municipio conurbado, Esteban Acosta.

La Expo Feria de Banderilla inició este primero de abril y concluye hasta el 17 en donde se podrán encontrar de todo un poco, menos chicharrones, pero aseguró que los restaurantes típicos están siendo promocionados para que la gente acuda directamente al lugar.

“No podemos basar solamente el desarrollo del municipio en la cuestión gastronómica o en la cuestión del chicharrón, que era el nombre. Ahora puede manejarse la reserva ecológica de La Martinica que va muy ligada a la historia de nuestro municipio”, justificó.

Sin embargo a la fecha sólo hay caminos y veredas por las que se puede transitar para pasear por este cerro, “no tiene toda la infraestructura que debiera ser para que la visita valga la pena”.

Adelantó que la idea es hacer un zoológico en esa zona, miradores y paradores para que se puedan hacer visitas guiadas.

El funcionario municipal recordó que dos trienios atrás se llevó a cabo el récord Guinness de la longaniza más grande del mundo, que tampoco se retomará para esta administración.

Sostuvo que se hizo una convocatoria abierta para que los restaurantes locales participaran como parte de la Expo Feria, aunque al llamar a uno de los restaurantes típicos de Banderilla la persona que atendió al teléfono dijo que no habían sido invitados y que esperaba que sí se llevara a cabo la feria del chicharrón.

“Se le dio prioridad (a los restaurantes locales), en los locales de la feria varios son del municipio de Banderilla” -aseguró-, pero en el recorrido sólo encontramos tacos al pastor que hay en cualquier lugar, pozole, birria, entre otras cosas que fácilmente encontramos en Xalapa.

Esteban Acosta resaltó que el día de ayer tuvieron una asistencia de 8 mil personas y aclaró que aún no determinan la derrama económica que esperan, pero mencionó que la inversión fue arriba de los 3 millones de pesos, además del apoyo que recibieron por parte de la Junta de Mejoras para la promoción del evento.

Si usted visita Banderilla podrá encontrar secciones de productos típicos, culturales, gastronómicos y artesanales de los municipios de Acajete, Naolinco, Emiliano Zapata, Teocelo, Xico, Coacoatzintla, entre otros.

Asimismo hay un área ganadera, un área comercial con variedades de productos de Cuba, Italia y Costa Rica, por supuesto de nuestro país, dulces típicos, comida rápida y chácharas.

Este domingo en el teatro del pueblo estará Ninel Conde, la próxima semana María José, Paty Cantú, la Sonora Santanera, entre otros.